어느 날 노가리에 마요네즈 소스를 먹다가, 너무 맛있어서 문득 궁금해졌습니다. '와, 마요네즈는 대체 누가 처음 만들었지?

바로 인터넷에서 마요네즈의 기원을 추적해보았습니다. 18세기 프랑스 군이 프랑스 남부에 있는 한 섬에서의 승리를 축하하던 연회에서 시작되었다는 이야기부터 시작해서, 마요네즈가 프랑스에서 미국으로 건너가 대량생산되는 과정, 그리고 결국 마요네즈를 만드는 유화 작용의 과학적 원리까지 알고 나서야 드디어 궁금증이 해소되었습니다.

저처럼 호기심 부자들에게 딱 맞는 뉴스레터가 있습니다. <Fig.1>은 연필의 역사에서부터 증권시장의 역사까지 우리 주변에 있는 사소한 것들에 얽힌 역사와 이야기들을 들려줍니다. 평소에 궁금한 것이 있었다면 <Fig.1>에게 조사를 부탁해도 좋아요!- 에디터. 양순